凉菜品种大全儿童

凉拌莴笋丝

食材：莴笋、蒜末、白芝麻、香油、香醋

做法：莴笋削皮切丝，腌制出水后洗净，加入蒜末、白芝麻、香油、香醋拌匀即可。

凉拌粉丝

食材：粉丝、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、白芝麻、酱汁

做法：粉丝泡软煮熟，鸡蛋煎成条，胡萝卜和黄瓜切丝，加入酱汁和白芝麻拌匀。

凉拌豆皮

食材：豆皮、干辣椒、香菜、大葱丝

做法：豆皮切丝焯水，加入酱汁、大葱丝、干辣椒丝、香菜拌匀。

西兰花拌虾滑

食材：西兰花、虾滑、玉米粒、酱汁

做法：西兰花浸泡后洗净，虾滑和玉米粒煮熟，加入酱汁拌匀。

金针菇拌葱花

食材：金针菇、葱花、油、醋、酱油