排骨高压锅蒸几分钟

高压锅蒸排骨的时间 大致在20-30分钟之间，具体时间取决于排骨的种类、大小以及个人口感偏好。以下是一些具体的建议：

一般情况

排骨大小适中，一般需要20-30分钟。

如果喜欢口感更加紧实的排骨，可以适当减少烹饪时间，比如15-20分钟。

如果偏爱入口即化的口感，则可以适当延长一些时间，比如30分钟。

特殊情况

排骨较大或较粗壮，可能需要20-25分钟才能达到理想状态。

排骨较小且比较嫩，15分钟左右可以使其完全熟透。

使用高压锅的优点

高压锅能大大缩短烹饪时间，通常上汽后保持压力蒸30-40分钟即可。

高压锅内的蒸汽压力高，热量传递效率高，使排骨迅速变得酥烂入味。

注意事项

蒸制过程中请勿打开锅盖，以免压力骤降影响烹饪效果。

蒸好后等待压力释放完毕，再打开锅盖检查排骨熟度。

综上所述，高压锅蒸排骨的时间应根据实际情况和个人口味进行适当调整。一般来说，20-30分钟是一个比较合适的时间范围，可以满足大多数人的口感需求。