芸豆粉条猪肉蒸包子行吗

芸豆粉条猪肉蒸包子 是非常可行的。以下是一个详细的制作步骤和所需食材：

食材

馅料：

猪肉 500克（三肥七瘦）

芸豆 250克

红薯粉条 100克

蚝油、生抽、花椒、玉米油、盐、葱姜适量

面团：

全麦面粉 600克

酵母 5克

温水 适量

制作步骤

调制馅料

将猪肉剁碎，自己剁的肉馅更好吃，也可以买肉的时候用绞肉机绞碎。

将芸豆摘掉筋，洗干净，剁成碎末，葱姜切碎末。

红薯粉条用水浸泡一会，洗干净，放入开水中煮至7分熟，取出切碎。待油冷却后取出八角和花椒，将猪肉馅和葱姜末放进去，放入适量蚝油、生抽，将肉馅顺时针方向搅拌均匀至起筋。

然后放入准备好的芸豆、粉条、少许盐，顺时针方向快速搅拌均匀，这一步要准备好面团开始包之前再做。

制作面团

酵母放温水中搅拌融化，静置五分钟。