不发面疙瘩

不发面疙瘩的做法如下：

食材准备

面粉150克

西红柿2个

青菜1棵

鸡蛋2枚

盐5克

烹饪过程

先将青菜、西红柿用清水冲洗干净。

西红柿去皮切成丁，青菜叶切小块，1个鸡蛋打成蛋液。

将150克面粉放入碗中，打入1个鸡蛋，加入2克盐，分批倒入清水搅拌上劲即可。

起锅加热，倒入适量食用油，放入西红柿，加入3克盐煸炒。

西红柿煸炒至起沙后，倒入适量清水煮开。

将拌匀的面糊搅成块状依次放入锅内，煮至浮起后倒入蛋液煮开。

最后放入青菜叶，继续煮1-2分钟左右，即可出锅。

小贴士：

面疙瘩捏小点煮出来更入味，口感更好。

这种做法简单快捷，不需要发面和揉面，非常适合快速制作一顿美味的餐食。