蜂蜜加白酒发面做蛋糕
使用蜂蜜和白酒来发面做蛋糕是一种创新的尝试，这种方法可以增加蛋糕的风味和独特的口感。下面是一种简单的方法来尝试这种食谱：
材料准备：
面粉
蜂蜜
白酒
白糖（可选，用于增加甜味）
发酵用湿布或保鲜膜
制作步骤：
混合材料
将面粉、蜂蜜、白糖（如果使用）混合在一个大碗中。
倒入适量的白酒，注意不要一次性倒入过多，以免面团过于湿润。
揉面
用手将面粉和液体混合，揉成面团。
如果面团太干，可以适量加入一些水或白酒；如果太湿，可以加入一些面粉。
第一次发酵
将揉好的面团盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方进行第一次发酵，大约需要4-6小时，直到面团体积膨胀至少两倍。