金针菇自制调料

金针菇自制调料可以根据个人口味进行多种创意搭配，下面列出几种受欢迎的自制金针菇调料做法：

香辣金针菇调料

材料：

金针菇 300克

干辣椒 5-6个

蒜瓣 4-5瓣

生抽酱油 1大勺

醋 1小勺

白糖 半小勺

盐 适量

葱 适量

植物油 适量

制作步骤：

1. 金针菇洗净切段，干辣椒剪段，蒜瓣剁碎。

2. 混合生抽酱油、醋、白糖和少许盐制成调味汁。

3. 锅中加油加热至五成热，放入干辣椒和一半蒜末炒香。

4. 加入金针菇翻炒至软，倒入调味汁拌匀。

5. 最后撒入剩余蒜末和葱花拌匀出锅。

蒜蓉蒸金针菇调料

材料：

金针菇 300克

大蒜 5瓣

食用油 2大勺

生抽酱油 1.5大勺