番茄金针菇玉米饭

番茄金针菇玉米饭是一道色香味俱全的家常菜，酸甜开胃，营养丰富，做法简单，非常适合新手学习。以下是制作番茄金针菇玉米饭的详细步骤：

食材准备

大番茄 适量

金针菇 适量

白玉菇 适量

香菇 适量

生抽 适量

蒜末 适量

盐 适量

水淀粉 适量

玉米油 适量

水 半杯

制作步骤

1. 所有材料洗净后切碎，蒜切末。

2. 炒锅烧热后倒入一大勺玉米油，煸香蒜末。

3. 放入香菇和白玉菇翻炒，再放入番茄丁翻炒。

4. 淋生抽和盐炒匀，加半杯水煮开后放入金针菇。

5. 煮个两三分钟，收汁后勾芡，浇在米饭上即可。

小贴士

可以根据个人口味调整生抽和盐的用量，以达到最佳的酸甜口感。

如果喜欢更加浓郁的口感，可以在最后勾芡时加入更多的水淀粉。

金针菇焯水后切小段，可以使其更容易入口。

这道番茄金针菇玉米饭不仅美味，而且营养丰富，是一道简单又实用的家常菜品。希望你在制作过程中能够享受到烹饪的乐趣，并品尝到这道美味佳肴。