金针菇炒红薯粉

金针菇炒红薯粉是一道美味的中式菜肴，主要食材包括金针菇和红薯粉。以下是制作金针菇炒红薯粉的步骤：

准备食材

金针菇 1把

红薯粉 200克

猪肉 半碗（可根据个人口味选择是否使用）

葱姜蒜适量

泡椒 7-8个

红辣椒 2-3个

盐、鸡精、酱油等调味料适量

处理食材

金针菇洗净，切成两半。

猪肉切成条状。

红薯粉用开水泡软，约10分钟。

葱姜蒜切末，红辣椒切段，泡椒切段。

炒制过程

大火，热锅热油。

下猪肉条翻炒至变白。

下葱姜蒜末和红辣椒段炒香。

加入金针菇翻炒至软。

放适量的盐和鸡精调味。