高档凉菜菜名

香辣牛舌拌玉丝

主料：卤牛舌片、娃娃菜丝、有机菜苗

调味料：生抽、蚝油、辣鲜露、糖、水、辣油、芝麻、香辣红汤酱、浓缩卤水汁、鸡精、冰糖

金钱脆耳

金钱白玉

手撕牛肉

金甲鸡柳

金菇乌鱼仔

芥味鸭掌

芥味鸟贝

味多椿鱼子

芥沫香螺片

芥末鸭掌

椒盐银鱼

椒盐羊肝

椒盐小河虾

椒香鲜蚌仔

椒香驴肉

椒麻手撕鸡

椒麻鸡

椒麻凤冠

白切鸡

白切东山羊

巴蜀口水鸡

XO酱拌螺片

Q味萝卜皮

粽香扎蹄

自制牛键