鸡肉金针菇做汤

鸡肉金针菇汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是几种不同的鸡肉金针菇汤的做法，供您参考：

金针菇鸡肉汤（基础版）

材料：鸡胸肉200克、金针菇150克、黄瓜20克、高汤适量、精盐4克

做法

1. 鸡胸肉切丝，金针菇切段，黄瓜切丝。

2. 锅中加入高汤和水，放入鸡肉和金针菇，大火煮沸后转小火微炖。

3. 加入黄瓜丝和盐，搅拌均匀即可。

金针菇鸡肉汤（加入蛤蜊和冬瓜）

材料：金针菇1包、鸡肉块300克、蛤蜊数颗、冬瓜少许、番茄少许、姜片少许、盐少许、米酒适量

做法

1. 金针菇洗净去头切备用，鸡肉洗净，蛤蜊泡水吐沙。

2. 锅中加水加热，放入姜片、冬瓜片与鸡肉块，小火煮至鸡肉烂。

3. 加入金针菇和所有调味料，煮至金针菇熟透即可。