金针菇炖山药冬瓜

金针菇炖山药冬瓜的做法如下：

食材准备

金针菇 100克

冬瓜 150克

肉丝 少许（可选）

盐 少许

食用油 适量

烹饪步骤

将金针菇、冬瓜、肉丝洗净切好待用。

油锅烧热放入肉丝煸炒一下。

放水烧开后再入冬瓜，金针菇大火煮沸。

煮开后再转小火焖煮5分钟。

装盘享用。

建议：

可以根据个人口味调整肉丝的用量，如果喜欢清淡一些，可以不加肉丝。

在煮金针菇和冬瓜时，保持小火慢炖，可以使汤汁更加鲜美浓郁。