鲍鱼蒸即食金针菇
鲍鱼蒸即食金针菇是一道结合了海鲜与菌类的美味佳肴。主要食材包括鲍鱼和金针菇，通过简单的蒸制方法，使两者完美融合，味道鲜美且富有营养。
主要食材
鲍鱼：20克
金针菇：100克
食用油：20克
葱花：10克
黄酒：10克
蒸鱼豉油：20克
剁椒：10克
制作步骤
准备食材
鲍鱼洗净，用刷子刷净鲍壳，用小刀将鲍肉从壳上剥下，去掉黑色肠肚，冲洗干净。
金针菇切去老根后洗净。
腌制鲍鱼
将鲍鱼正面改斜十字刀，加入黄酒和姜丝拌匀后腌制半小时。
蒸制
锅内水开后，将金针菇加入烫约一分钟后捞起，装入盘子。
将鲍鱼装入盘子，上面加入剁椒。
蒸锅水开后上锅加盖子蒸8分钟。