油炸香蕉用什么粉最好吃
要制作出既酥脆又带有糯米香甜的炸香蕉， 推荐使用木薯粉、粘米粉和普通面粉的混合物作为面糊的基础。具体步骤如下：
材料准备
香蕉：适量（根据家里人数决定）
木薯粉：100克
粘米粉：100克
普通面粉：100克
泡打粉：1茶匙
盐：1茶匙
食用油：50毫升（加到面糊里）
清水：300毫升（分多次加入）
面糊制作
将木薯粉、粘米粉和普通面粉放入大碗中，混合均匀。
加入泡打粉和盐，继续混合。
分次加入清水，一边加一边搅拌，直到面糊浓稠顺滑，没有颗粒感。
最后加入食用油，搅匀备用。
炸制过程
锅中倒入足量的油，开中火加热至油温适中（通常建议油温在150-160摄氏度之间，避免油温过高导致香蕉外焦里生）。