油炸剩烧饼
油炸剩烧饼是一种美味的小吃，可以通过以下几种方法制作：
传统油炸法
将剩烧饼切成小块备用。
准备好孜然、辣椒面、盐、芝麻及植物油（如菜籽油）。
用筷子试油冒泡后放入烧饼块，炸至两面焦黄捞出控油。
撒上适量的盐、孜然粉、辣椒面和芝麻，拌匀即可食用。
空气炸锅法
将烧饼从冰箱取出，放置在室温下约10分钟，使其回温至室温。
打开空气炸锅，将烧饼放入空气炸锅内，不需要加任何油。
调节空气炸锅的温度和时间，一般建议温度为170度，烤制时间约3-5分钟，具体时间可以根据烧饼的大小和厚度进行调整。
烤制过程中，可以适当地翻动烧饼，使其受热均匀，烤制至表面金黄酥脆即可。