蒜蓉金针菇海带丝的做法

蒜蓉金针菇海带丝的做法如下：

准备食材

海带丝 170克

金针菇 170克

蒜 3瓣

香菜 适量

盐 适量

生抽 适量

香油 适量

辣椒油 适量

鸡精 适量

醋 适量

处理食材

海带丝清洗干净后放入热水锅中焯熟，捞出沥水备用。

金针菇清洗干净后用手撕成小条，放入热水锅中焯熟，捞出沥水备用。

蒜切末，香菜切碎。

制作酱汁

往装有蒜末的碗中依次添加适量盐、醋、生抽、香油、辣椒油和鸡精，搅拌均匀做成酱汁。

混合食材

找一个大碗将海带丝、金针菇、香菜和做好的调料汁全部混合，搅拌均匀即可。

装盘

将混合好的蒜蓉金针菇海带丝装盘即可享用。

这样一道美味的蒜蓉金针菇海带丝就做好了，口感鲜美，营养丰富，适合作为下饭菜或凉拌菜。