排骨金针菇韭菜

“排骨金针菇韭菜”可以指的是多种不同的菜肴，其中一种常见的是 金针菇蒸排骨。以下是金针菇蒸排骨的详细做法：

金针菇蒸排骨的做法

食材

排骨 300克

金针菇 200克

蒜头 3瓣

姜 1块

葱 适量

盐 适量

鸡精 适量

生抽 适量

蚝油 1调羹

生粉 适量

步骤

准备材料

排骨洗净，剁成适中大小的块。

金针菇去根部，洗净。

蒜头、姜切细末。

葱切成葱花备用。

腌制排骨

将排骨放入大碗中，加入切好的蒜头、姜末。

加入料酒、酱油、花椒、八角、少量生粉，搅拌均匀，腌制30分钟。

准备蒸锅

锅中倒入适量清水，放入蒸架。