豆角西红柿意面

西红柿豆角意面是一道美味的面食，结合了西红柿的酸甜和豆角的脆嫩，非常适合家庭制作。以下是制作西红柿豆角意面的基本步骤和所需材料：

材料准备：

意大利面：50克

西红柿：1个

豆角（四季豆）：几根

番茄酱：适量

盐：少许

色拉油：适量

香草调料：适量

制作步骤：

煮意面

将水烧开，放入适量盐。

下入意面，按照包装上的说明煮至“al dente”（有嚼劲）的程度。

煮好后，用漏勺捞出意面，并拌入少许色拉油以防粘连。

准备蔬菜

西红柿洗净后，在表面轻划十字，放入沸水中烫一两分钟，去皮后切成小丁。

豆角去筋，切成小段或小丁，焯水一两分钟，用漏勺捞起沥水。

炒制蔬菜

锅内放油，五成热时加入豆角和少许盐煸炒至熟，起锅备用。

锅内再加油，五成热时加入番茄丁煸炒，小火慢慢熬烂，加入适量盐调味。

熬好后，加入适量番茄酱，搅拌均匀。

拌面

将炒好的豆角和番茄酱拌入煮好的意面中。

根据个人口味，可以撒上一些香草调料增加风味。

装盘享用

将拌好的意面装盘，可以再撒上一些香草调料作为装饰。

小贴士：

煮意面时，可以在水中加入少许盐，这样可以使意面更加入味。

煸炒豆角时，加入盐可以提前入味。

番茄炒至软烂后再加番茄酱，可以更好地融合味道。

通过以上步骤，你就可以在家尝试制作这道美味的西红柿豆角意面了。根据个人口味，你还可以适当调整调料的用量，创造出属于自己的独特风味。