韩国豆角拌牛肉

韩国豆角拌牛肉是一道色香味俱全的韩式料理，主要食材包括牛肉和豆角，搭配米饭食用。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

牛肉200克

豆角150克

米饭一碗（最好是隔夜饭，炒出来更香）

蒜末1小勺

生抽1勺

蚝油半勺

淀粉1勺

盐适量

做法步骤：

牛肉腌制

牛肉切成薄片，放入碗中，加入1勺生抽、半勺蚝油和1勺淀粉，充分搅拌均匀。

腌制10分钟，淀粉可以让牛肉更嫩滑，蚝油和生抽的味道能够渗透进去，让牛肉更有层次感，味道更加鲜美。

牛肉炒至嫩滑

腌制好的牛肉放入锅中，开中小火，少油翻炒。

炒至牛肉变色，香气四溢时，立即盛出备用。此时的牛肉鲜嫩多汁，完全不油腻，口感也非常棒。

蒜香豆角，清脆爽口

锅中再加点油，放入1小勺蒜末，用小火炒香。