芋头焦皮

芋头焦皮是一种常见的烹饪处理方法，可以使芋头的外皮变得金黄酥脆。以下是几种常见的芋头焦皮方法：

油炸法

将芋头洗净后蒸熟，然后剥去皮。

切成小块，放入油锅中炸至金黄，捞出沥油。

锅中留底油，加入干辣椒段和葱段炒香，再放入炸好的芋头翻炒，加盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅。

开水烫煮法

将芋头外皮洗净，放入滚水中烫煮一下，然后立即放入冷水中冷却。

等芋头温度降低后，用刀轻轻划一下，即可轻松去皮。

蒸煮法

将芋头洗净后直接蒸或煮至熟，熟后的芋头皮会自然膨胀，可以轻易用手剥去。

钢丝球打磨法

将芋头放入水中洗净，用钢丝球轻轻摩擦芋头表皮，直到白色肉全部露出来，再用清水清洗一遍即可。

叉子剥皮法

选择一个新鲜的芋头，洗净表皮泥土。

使用叉子轻轻剥去芋头的表皮，如果需要可以辅助使用厨房剪刀或刀具。