炸鸡柳要不要加盐腌制

炸鸡柳在制作过程中 建议加盐腌制。盐是腌制肉类时常见的调味品，能够增加食物的风味和口感，同时帮助肉类吸收腌制液中的水分，使肉质更加鲜嫩多汁。在提供的文档中，多个食谱都提到了在腌制鸡柳时加入盐，例如：

文档1中提到的腌制料包括盐、鸡精、胡椒粉、蚝油和料酒。

文档2中提到的腌制料包括盐、五香粉、白胡椒粉、鸡粉、料酒和食用油。

文档3中提到的腌制料包括盐、鸡精、味精、白糖、五香粉、泡打粉、小苏打和鸡蛋。

文档4中提到的腌制料包括盐、鸡精、味精和葱姜料酒。

文档5中提到的腌制料包括盐、淀粉、料酒和鸡蛋。

文档6中提到的腌制料包括盐、五香粉和蚝油。

文档7中提到的腌制料包括盐、蚝油、生抽。

文档8中提到的腌制料包括盐、鸡粉、胡椒粉等。

文档9中提到的腌制料包括盐。

文档10中提到的腌制料包括盐、生粉、五香粉和糖。