豆角咔嚓响

豆角在烹饪过程中发出“咔嚓咔嚓”的声音，通常是因为 蒸汽产生导致内部气压增加。当豆角受热时，其内部的水分会蒸发形成蒸汽，从而增加内部气压。当这种气压超过豆角表面的承受能力时，就会发出咯吱咯吱的声音。这种声音是烹饪过程中的自然反应，并不表示豆角未熟。实际上，豆角在烹饪过程中发出声音是正常现象，表明其正在逐渐熟透。

因此，如果你在烹饪豆角时听到这种声音，不用担心，这是豆角在正常烹饪过程中产生的声音，说明豆角正在变熟。