咸菜炒胡萝卜片的做法

咸菜炒胡萝卜片的做法如下：

准备食材

胡萝卜1根

咸菜适量（根据个人口味调整）

食用油适量

味精或鸡精适量（可选）

糖适量（可选）

葱姜蒜末适量（可选）

处理食材

胡萝卜洗净，切成薄片或丝状。

咸菜提前用温水泡软，然后切碎或切成小段。

炒制

热锅凉油，油热后加入葱姜蒜末爆香（如果使用）。

将胡萝卜片或丝放入锅中，翻炒至胡萝卜变软。

加入咸菜，继续翻炒，让胡萝卜和咸菜充分混合。

根据个人口味，可以加入适量的糖来提鲜。

如果喜欢，可以加入少许味精或鸡精调味。