西兰花要蒸多久

蒸西兰花的时间主要取决于西兰花的大小和是否提前进行了处理。以下是一些具体的建议：

一般情况

西兰花切成小朵后，放入蒸锅中，大火蒸5分钟左右即可熟透。

特殊处理

如果想要进一步降低草酸含量，可以先蒸三分钟左右，然后再进行其他烹饪步骤。

注意事项

西兰花的朵不要切得太大，否则不容易蒸熟。

如果西兰花比较老或者想要更软一些，可以适当延长蒸制时间，但一般不建议超过10分钟，以免影响口感。

综合以上信息，可以得出结论：蒸西兰花的时间大约在 5-10分钟之间，具体根据西兰花的大小和口感需求进行调整。