西兰花土豆牛肉西红柿

您提到的“西红柿土豆西兰花肉”似乎是一个菜肴的名称或者是一道菜的食材组合。根据您提供的信息,我可以推测您可能在寻找一种包含西红柿、土豆、西兰花和肉的烹饪方法。以下是一个基于您提供信息的菜谱示例:

西红柿土豆西兰花肉

食材:

西红柿:2个

土豆:1个

西兰花:适量

猪肉或牛肉:250g

葱、姜、蒜:适量

料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖:适量

做法:

准备食材

西红柿切块,土豆去皮切块,西兰花洗净切小朵,肉切片或块,葱切段,姜蒜切末。

处理食材

西兰花焯水,捞出沥干水分。

肉片用料酒、生抽、生粉拌匀腌制10分钟。

煎炒

锅中放油,加热至六七成热,放入腌制好的肉片,快速翻炒至变色,捞出备用。

锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香,加入西红柿块翻炒至出汁。

加入土豆块继续翻炒,炒至土豆表面微微金黄。

倒入焯好水的西兰花,快速翻炒均匀。

将炒好的肉片重新倒入锅中,加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖调味,翻炒均匀。

根据个人口味,可以加入少量水,盖上锅盖焖煮几分钟,让味道更加融合。

出锅

最后,将炒好的西红柿土豆西兰花肉盛出装盘,一道美味的家常菜就完成了。

请注意,这只是一个基于您提供信息的示例菜谱,您可以根据自己的口味和需求调整食材和调料的用量。如果您有特定的口味偏好或者对食材有过敏情况,请相应地调整菜谱。