胡萝卜咸肉饭

胡萝卜咸肉饭是一道简单又美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一

材料：咸肉、胡萝卜、大米、青菜。

步骤：

1. 将咸肉和胡萝卜切成丁，咸肉最好泡一会儿以去咸味。

2. 起油锅，油热后放入胡萝卜丁翻炒，再加入咸肉丁继续炒。

3. 大米洗净，加入炒好的胡萝卜咸肉丁和适量水，启动电饭锅煮饭程序。

4. 青菜洗净切丝，起油锅将青菜炒熟，加入煮好的饭中拌匀即可。

做法二

材料：咸肉、卷心菜（包菜）、胡萝卜、米、菜油、盐、鸡精。

步骤：

1. 米提前清洗至少一小时，让米充分吸水。

2. 咸肉、胡萝卜切片，卷心菜撕小块备用。