板栗鸡胡萝卜

板栗鸡胡萝卜是一道美味的家常菜，主要食材包括板栗、鸡腿肉和胡萝卜。以下是几种不同的做法：

板栗鸡块

食材：板栗、鸡腿肉、胡萝卜、八角、白砂糖、桂皮、生姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、食盐。

步骤：

1. 板栗剥壳洗净，胡萝卜洗净切丝备用。

2. 碗中倒入适量的生抽、料酒、老抽、蚝油、白砂糖拌匀备用。

3. 锅中倒入适量的油，油热后爆香生姜、八角、桂皮，再下入鸡腿肉翻炒变色，倒入调好的料汁翻炒上色。

4. 倒入适量的清水漫过食材，然后下入板栗和胡萝卜丝，盖上锅盖大火烧沸后改用小火炖至熟烂即可。

板栗胡萝卜焖鸡

食材：鸡肉、胡萝卜、板栗、姜、水、盐。

步骤：

1. 将鸡肉切块洗净后放入锅中，加入水和姜片，在水煮开后将鸡肉捞出。

2. 将胡萝卜切圆形，板栗切半。

3. 将煮好后的鸡块、胡萝卜、板栗和盐一起放入高压锅中，煲40分钟左右即可。