吃目鱼炖汤

目鱼炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的中式汤品。以下是几种常见的目鱼炖汤的做法：

目鱼筒骨汤

材料：目鱼500克，猪筒骨500克，姜片3片，料酒适量，盐适量，生抽适量，葱花适量。

步骤：

1. 将目鱼和猪筒骨洗净备用。

2. 锅中加入适量的水和姜片，大火煮沸，放入目鱼和猪筒骨，继续煮开。

3. 焯水后捞出目鱼和猪筒骨，用清水冲洗干净。

4. 另起锅，加入适量的水，放入料酒，将目鱼和猪筒骨放入煮沸。

5. 转小火炖煮1-2小时，期间撇去浮沫。

6. 汤炖煮时可以根据个人口味加入适量的盐和生抽进行调味。

7. 汤煮好后，撒上葱花即可。

番茄黑鱼汤

材料：黑鱼2斤，番茄2个，生姜1块，香葱2根，食盐少许，白酒少许，白糖少许。