豆角是豇豆还是四季豆

豆角是一个统称， 通常包括豇豆和四季豆等多种豆科植物的果实。在不同的地区和语境中，豆角可能指代不同的种类。例如，在湖南、湖北等地，"豆角"有时特指四季豆。而在一些地方，"豆角"则是指豇豆，尤其是当提到长豆角时。

豇豆通常指的是长而细的豆荚，属于豇豆属，而四季豆则是指较短、较宽的豆荚，属于菜豆属。尽管它们都属于豆科植物，但在形态、口感和用途上存在明显的差异。

因此，豆角是一个广义的术语，可以包括豇豆和四季豆，具体指代哪种豆类可能因地域和习惯而异。