芦荟加凉菜

芦荟可以做凉菜，以下是一些推荐的芦荟凉拌菜做法：

芦荟拌凉菜

材料：芦荟、黄瓜、胡萝卜、蒜末、盐、醋、香油。

做法：芦荟去皮切片，黄瓜和胡萝卜切丝。将芦荟片、黄瓜丝、胡萝卜丝放在碗里，加蒜末、盐、醋、香油，搅拌均匀即可。

清爽芦荟凉拌菜

材料：新鲜芦荟叶3厘米、海蜇皮20克、小黄瓜3厘米、麻油的醋3匙。

做法：将芦荟叶用开水烫过，切成圆形；海蜇皮去除盐分；黄瓜切成丝。摆放盘中，淋上调有麻油的醋即可食用。

芦荟凉拌芹菜

材料：花生50克、芦荟1片、芹菜150克、酱油20克、醋10克、鸡精10克、香油10克、红尖椒1只。

做法：花生煮熟，芦荟去皮切条，芹菜切条，焯水后冲凉。将芹菜和芦荟放入盘中，加入香油、醋、酱油、鸡精拌匀，最后摆上红尖椒装饰。

芦荟凉拌银耳

材料：银耳20克、芦荟125克、枸杞子、香菜、冰糖、纯净水。

做法：银耳泡发蒸熟，芦荟切条焯熟冲凉，枸杞子泡发。冰糖加水对汁，放入银耳、芦荟、枸杞子浸泡入味，撒上香菜。

这些做法都非常简单，可以根据个人口味调整调料的用量，制作出美味的芦荟凉菜。芦荟不仅口感清爽，还含有丰富的营养成分，适合在食欲不振或夏天食用。