烧烤烤翅腌制好还是不腌制

烧烤烤翅 建议腌制。腌制可以显著提升烤鸡翅的风味，使其更加入味。以下是腌制烤鸡翅的一些关键步骤和注意事项：

选择无硬翅毛、无渗血、肉饱满的鸡翅，这样的鸡翅腌起来更易入味。

腌料可以包括酱油、料酒、姜末、葱、盐、糖、胡椒粉、五香粉、辣椒粉等，根据个人口味调整。

将鸡翅洗净，晾干水分后放入大碗中，加入腌料，用手抓匀，确保每个部位都均匀沾满腌料。

可以在鸡翅上划几刀，以便调料更好地渗透进肉里。

用保鲜膜封住盘子，放入冰箱腌制，时间一般为2-4小时，较好的效果是过夜腌制。

腌制好的鸡翅取出后，刷上一层油，这样可以使烤出来的鸡翅更加鲜嫩。

预热烤箱至200℃左右，将鸡翅放入烤炉中烤制，每面大约烤6-8分钟，直到鸡翅表面金黄熟透。

腌制时间不宜过短，否则鸡翅可能不够入味。