米饭剩下后做成米饭球
将剩饭做成米饭球的方法有很多种，以下提供几种常见的做法：
蔬菜芝士饭团
准备剩饭、胡萝卜、青菜、食用油和芝士碎。
将胡萝卜和青菜洗净切细碎，加入剩饭、食用油和芝士碎，用手抓拌均匀。
取适量混合米饭，捏成圆球形状，大小可根据个人喜好调整。
预热空气炸锅至170°C，将饭团放入炸制10分钟，直至外皮酥脆，内部香甜。
淀粉鸡蛋液饭团
准备剩米饭、淀粉、芝士碎、鸡蛋液和方便面碎。
将剩米饭中加入淀粉搅拌均匀，分成小剂子。
将小剂子按扁，放上芝士碎后团成丸子球，外面裹上一层鸡蛋液和一层淀粉，再裹一层鸡蛋液，最后裹上一层方便面碎。
锅中放油，5成热时放入团好的米饭球，煎至金黄酥脆后捞出控油。