米饭蒸出来

蒸米饭的步骤如下：

清洗大米，去除表面的杂质和灰尘。不需要用力搓洗，以免营养流失。可以轻轻搅动，待水变浑浊后倒掉即可。重复此步骤1-2次。

将洗净的大米放入清水中浸泡30分钟左右，让大米吸收水分，这样蒸出来的米饭更加松软，熟得更均匀。

根据大米的吸水性调整水量。一般建议水米比例为1:1.2至1:1.5。可以用食指插入米中，水面高度刚好到食指第一个关节处，作为水量的参考。

在米中加入几滴白醋和一小撮盐，可以提升米饭的口感和香味。白醋能让米饭更加松软，盐能增加底味。

也可以加入一小勺食用油，使米饭更加油亮且不易粘锅。

将米水混合物放入电饭煲中，选择标准蒸饭模式。蒸煮时间一般为20-30分钟，具体时间根据大米的品种和个人口感进行调整。

蒸好后不要马上打开锅盖，先焖5-10分钟，让米粒吸足蒸汽，这样米饭会更加松软，口感更佳。

用饭勺将米饭轻轻翻拌一下，帮助多余的蒸汽散发出去，使米饭更松散香软。

通过以上步骤，你可以蒸出香软可口的米饭。记得根据实际情况适当调整水米比例和调料用量，以达到最佳口感。