芹菜表皮细胞特征

芹菜的表皮细胞具有以下特征：

非腺毛：

茎横切表皮细胞可见非腺毛。

黄色油状物：

皮层细胞含有黄色油状物。

石细胞：

皮层细胞中可见石细胞。

维管束外韧型髓射线：

维管束外韧型髓射线宽窄不一。

厚角组织：

叶柄表皮下有厚角组织。

纵维管束：

叶柄表皮下有纵维管束。

薄壁细胞：

薄壁细胞兴盛并充溢水分和养分，尤其在高温枯燥、肥水缺乏的情况下，薄壁细胞会裂开，导致叶柄中空，纤维增多，品质下降。

这些特征共同构成了芹菜表皮细胞的基本结构和功能特点。