菠菜木耳炒面

菠菜木耳炒面是一道美味的家常菜，主要食材包括菠菜、木耳、面条、鸡蛋等。下面是这道菜的详细做法：

食材准备

菠菜：适量

木耳：适量

面条：适量

鸡蛋：2个

猪肉：适量

蒜苗叶：适量

虾皮：适量

豆瓣酱：适量

五香粉：适量

生抽、酱油：适量

盐：适量

制作步骤

猪肉处理：将猪肉切成小块，大小和大拇指差不多。

木耳泡发：木耳提前泡发，掰成小块。

蒜苗叶切末：蒜苗叶切成末。

鸡蛋摊饼：鸡蛋摊成饼，然后切成菱形。

菠菜焯水：菠菜焯水后榨汁，过滤后和面，擀开切条，下锅煮熟，捞面条，浇上汤。