稀有木耳种类

白木耳：

也被称为银耳，是一种因其独特口感和美容功效而广受欢迎的食用菌。

黄背毛蚬菌：

这种菌类外形酷似海绵，较为罕见，民间用于药膳制作，以祛风除湿、强身健体闻名。

红托竹荪：

属于一种昂贵且罕见的食用菌类，在中国古代被视作“山珍”。

青头韭菜蛾衣霉：

因其颜色鲜艳而得名，在云南地区较为常见。

房耳：

产于湖北省房县，因其色鲜、肉厚、朵大、质优、营养丰富，被称为“燕耳”，有“山珍之王”的美称。

皱木耳：

子实体一般较小，胶质，耳形或圆盘形，无柄，着生于腐木上，直径1-7厘米×1-4厘米，主要产于海南、福建、广西、台湾、贵州、云南、西藏等。

毛木耳：

生长在柳树、洋槐、桑树等多种树干上或腐木上，丛生，主要分布于我国河北、山西、内蒙古、黑龙江、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、河南、广西、广东、香港、陕西、甘肃、青海、四川、贵州、云南、海南等地区。

燕耳：

房县的黑木耳因其“形似燕，状如飞”，又被称为燕耳，有山珍之王的美称。

东宁黑木耳：

黑龙江省牡丹江市东宁是世界上公认的优质黑木耳主产基地，产出的东宁黑木耳形如弯月、色如墨玉、口感非常爽滑，营养也很丰富，为国家地理标志保护产品。

黄松甸黑木耳：

吉林省蛟河市特产，中国国家地理标志产品，色黑肉厚，口感柔软。