芹菜西红柿豆腐丝的做法

炒芹菜西红柿豆腐丝是一道营养丰富、口味清淡的家常菜。以下是几种不同的炒法，您可以根据个人口味选择：

方法一：

材料

豆腐：半块

西红柿：2个

芹菜：2根

步骤

西红柿放入锅中翻炒至软化，加入芹菜梗继续翻炒。

炒至西红柿汤汁出来，加入水煮开。

放入切成小丁的豆腐，煮约5分钟。

最后加入芹菜叶子，再煮一会儿即可出锅。

方法二：

材料

豆腐：100g

番茄：1个

西芹：100g

花生油、盐：适量

步骤

西芹、番茄、豆腐切块。

锅里热油，先翻炒西芹30秒。

加入番茄一起翻炒，至番茄出汁。

加入半碗水烧开，然后加入豆腐煮3分钟。

最后加入适量的盐调味，装盘即可。

方法三：

材料

豆腐丝：300克

芹菜：100克

油、盐、生抽：适量

步骤

芹菜摘掉叶子，洗干净切长段；豆腐丝切段。

热锅加入适量的油，先加入豆腐丝翻炒约2分钟。

加入芹菜翻炒1分钟，加盐调味。

加入生抽，再翻炒1分钟，装盘即可。

方法四：

材料

豆腐：1块

西红柿：1个

番茄酱、蒜、盐、糖、鸡精：适量

步骤

豆腐煎至金黄。

西红柿切丁，蒜切末。

锅里热油，加入蒜末炒香，加入西红柿丁翻炒。

加入番茄酱，炒匀后加入适量水煮开。

最后加入煎好的豆腐，加盐、糖、鸡精调味，炖煮几分钟即可出锅。

方法五：

材料

豆腐丝：150g

芹菜：2根

红尖椒：3个

盐、生抽、料酒：适量

步骤

芹菜梗切丝，芹菜叶摘小段；豆腐丝洗净沥干；红尖椒对半切开。

热锅热油，倒入豆腐丝煸炒1分钟。

加入芹菜梗继续煸炒，炒至芹菜梗微微变软后加入芹菜叶和红尖椒翻炒。

最后加入盐、生抽和料酒调味即可出锅。

这些方法都非常简单，适合家庭制作。您可以根据自己的口味和喜好选择一种或多种方法尝试。希望这些食谱能帮助您做出美味的芹菜西红柿豆腐丝!