芹菜叶做蔬菜

芹菜叶是一种营养丰富且美味的食材，可以通过多种方式制作成美味的蔬菜菜肴。以下是一些推荐的芹菜叶食谱：

将芹菜叶洗净，焯水30秒后捞出，迅速放入冷水中投凉，沥干水分。

加入蒜末、醋、酱油、香油、辣椒油、白糖等调味料拌匀即可食用。

芹菜叶洗净切碎，与打散的鸡蛋液混合，加入少许盐搅拌均匀。

锅内加油烧热，倒入蛋液，炒至凝固成块，最后翻炒成大块即可。

芹菜叶切碎，加入食用油、盐、鸡精、葱花和鸡蛋搅拌均匀。

取半个干馒头搓成渣，与芹菜叶混合后加入淀粉和面粉，搅拌成丸子。

锅内加油，烧至五成热后调小火，将丸子放入锅中炸至金黄色。