种植芹菜习性

芹菜是一种喜冷凉湿润气候的植物，适合生长在冷凉、湿润的环境中，不耐高温干旱。以下是芹菜的一些主要生长习性：

温度 ：芹菜的最适生长温度为15°C至20°C，种子发芽最低温度为4℃，最适温度也是15°C至20°C。15°C以下发芽延迟，30°C以上几乎不发芽。幼苗能耐-5°C至-7°C的低温，属于绿体春化型植物，3至4片叶的幼苗在2°C至10°C的温度条件下，经过10至30天通过春化阶段。

光照：

芹菜对光照要求不严格，喜弱光环境，有利于芹菜纵向生长。强光会促进芹菜横向开展生长。适当的光照可以促进芹菜的生长，但不适合长时间的直射阳光。

水分：

芹菜喜欢湿润的环境，生长过程中需要较多的水分。在高温且干燥的时候，尤其要注意补充水分，避免植株整体打蔫。生长盛期需要保持土壤湿润，空气湿度控制在70%-80%时芹菜生长更加旺盛。

土壤：

芹菜对土壤的要求较严格，需要肥沃、疏松、通气性良好、保水保肥力强的壤土或黏壤土。pH值宜在6.0至7.0之间。芹菜的根系为浅根系，不耐旱，适宜育苗移栽或无土栽培。

生长过程

发芽期：

从种子萌动到子叶展平，第一片真叶出现，幼苗弱小，生长速度缓慢。

缓慢生长期：5片真叶至8至9片真叶，植株大量分化新叶与生发新根，生长缓慢。

旺盛生长期：8至9片真叶至11至12片真叶，叶片充分展开，叶柄迅速肥大，生长量占整个生长量的70至80%。

休眠期：从11至12片真叶长至营养生长结束而收获，或因气温下降而越冬，被迫休眠。

花芽分化期：生长点经受一定时间的低温后，叶片分化停止生长，生长点分化成花芽。