青椒圆白菜炒饭

青椒圆白菜炒饭是一道简单又美味的家常菜，可以根据个人口味调整配料和调料。以下是制作青椒圆白菜炒饭的步骤：

准备食材

圆白菜170克

米饭1碗

青椒1个

大蒜2瓣

花椒约10粒

盐适量

鸡精适量

料酒适量

酱油适量

韩式辣椒酱适量（可选）

处理食材

圆白菜切成细丝或小块。

青椒剁碎或切成小丁。

大蒜切末。

米饭如果是隔夜饭，用手沾点水抓散。

炒制过程

锅放油，加热至油温适中。

下入花椒，炸香后捞出弃用。

下入圆白菜丝或块，爆炒至断生。

加入大蒜末，继续翻炒。