黑木耳要炖多久烂透

黑木耳的炖煮时间主要取决于其厚度和个人口感偏好。以下是一些常见的建议：

偏薄的黑木耳：

煮3分钟左右即可熟透。

较厚的黑木耳：

需要煮5-6分钟。

煮汤服用：

时间可以相对久一点，只要黑木耳不变得松变断即可。

一般口感：

建议煮30分钟到1小时左右，直到木耳软糯入味。

综合以上信息，如果追求口感软糯，可以煮30分钟到1小时；如果希望保持脆嫩口感，可以煮2-3分钟。具体时间可以根据个人喜好和木耳的实际厚度进行调整。