白菜木耳黄瓜粉条怎么做

食材准备：

大白菜 1颗

粉条 1把

猪肉 200克

腐竹 适量（可不加）

木耳 适量（可不加）

青椒 3根

生姜 1块

大蒜 3瓣

老抽 适量

辣椒粉 适量

豆瓣酱 适量

盐 适量

做法步骤：

采购食材 ：将上述所需食材采购回来。

泡发食材：

粉条和木耳（如果使用腐竹也需泡发），猪肉切块，白菜洗净沥干。

准备调料：

生姜切片，大蒜拍碎，香葱和辣椒切段。

炒制

锅中热油，倒入姜蒜爆香。

加入一勺辣椒粉炒出红油。

将猪肉倒入锅中快速翻炒，加一勺老抽上色。

加一菜碗清水，少许豆瓣酱，煮到汤汁沸腾。