金针菇行业产量

2023年金针菇行业产量为 213.4万吨，同比上升5.38%。

金针菇行业在近年来经历了产量的波动，受到国家政策、市场需求和疫情等因素的影响。尽管如此，随着疫情的逐步缓解和工业化模式的栽培，金针菇产量在2023年实现了回升，显示出行业的韧性和发展潜力。

从地域分布来看，山东省是国内金针菇最大的供应地区，2022年产量高达56.6万吨，远超排名第二的广东省。此外，金针菇的进出口贸易主要以鲜或冷藏的金针菇为主。

在生产品类方面，金针菇在2022年的年产量为202.54万吨，占全国食用菌总产量的8.57%。尽管金针菇行业面临一些挑战，但其产量和市场需求的回升表明，该行业仍具有积极的发展前景。