猪肝排列顺序

猪肝在食物中的排名如下：

木耳：

被誉为“黑色养血高手”，虽然含铁量没有猪肝高，但其铁元素容易被人体吸收，且具有其他多种营养和健康益处。

菠菜：

被称为“大力水手”最爱的菠菜，其铁含量比猪肝更易于人体吸收。但需注意，菠菜不能和含钙食物同食，否则会影响铁的吸收。建议在炒菠菜时加点油，并搭配维生素C丰富的食材，以增强补铁效果。

猪肝：

虽然猪肝的含铁量高，是补铁的好食材，但由于其胆固醇含量也较高，因此只能排在第三名。

综上所述，如果从补铁效果的角度来看，猪肝排在第三名。不过，食用猪肝时应注意其胆固醇含量，并适当搭配其他食物以提高其营养价值。