红烧肉加面粉

红烧肉加面粉可以制作出多种不同的美食，以下提供几种做法：

用料：红烧肉500克、面条500克、黄瓜丝半根、生抽3勺、黄酒半瓶、冰糖2块、盐适量、水220克、碱水1小勺、凉白开适量。

做法：

1. 将红烧肉切成块，放入锅中加水煮沸，加入姜片、料酒、老抽、生抽和冰糖，小火炖至肉上色入味。

2. 面条按照2.5杯高筋面粉、1杯水、1个全蛋、1小匙盐的比例揉匀，用湿毛巾盖好，饧20-30分钟。

3. 擀薄面条，用面条机压成面片，再切成宽面条。

4. 座水，水沸后下入面条，烧开后再倒一杯冷水，再次沸腾后即可盛入碗中。

5. 将煮好的面条放入红烧肉中，加入黄瓜丝，拌匀即可食用。

用料：红烧肉500克、面粉350克、清水180克、盐3克、玉米油适量、红烧汁适量。

做法：

1. 将面粉倒入面包机内，加入盐和清水，用筷子辅助搅拌成絮状。

2. 启动面包机的和面程序，搅拌40分钟，然后揉成光滑面团，盖上保鲜膜饧30分钟。

3. 红烧肉冷却后切成小块。

4. 面团揉好后擀成薄片，切成宽条。

5. 锅中加水烧开，下入面条煮熟，捞出后放入碗中。

6. 将红烧肉块放在面条上，淋上红烧汁和玉米油，拌匀即可食用。

用料：红烧肉500克、面粉500克、温水300克、酵母5克、盐适量。

做法：

1. 将红烧肉切成小块，放入碗中备用。

2. 准备温水300克，酵母5克，面粉500克，先搅拌成大絮状的面团，再下手揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵体积两倍大。

3. 发酵好的面团揉匀，擀成薄片，切成饺子皮。

4. 包入红烧肉馅，捏紧饺子口。

5. 锅中加水烧开，下入饺子，煮至浮起即可捞出，搭配醋和酱油食用。

这些做法不仅丰富了红烧肉的口感，还增加了面条、饼或饺子的多样性，适合不同的饮食需求和口味偏好。你可以根据自己的喜好选择合适的做法尝试制作。