砂锅苦瓜黄豆要煲多久

砂锅苦瓜黄豆的煲制时间如下：

黄豆需提前泡发：

黄豆需要提前两个小时泡发，泡好后简单冲洗一遍，放到一旁备用。

初始煮制：

将泡发好的黄豆与排骨一起放入砂锅中，加入适量的清水，大火烧开之后，转为小火继续炖煮1个小时以上，一般建议炖1.5个小时。

加入苦瓜：

在汤煲约40分钟后，加入苦瓜块再煲20分钟，直到苦瓜熟软。

最后调味：

加入适量的盐，搅拌均匀后尝一下，觉得可以了即可关火盛出来享用。

综合以上步骤，砂锅苦瓜黄豆的煲制时间大约为1.5至2小时。建议根据实际情况适当调整时间，确保黄豆和苦瓜都煮至软烂入味。