面条太浓

面条太浓可能是由于以下几个原因造成的：

加水太少：

如果锅里的水比较少，再加入过量的面条，随着蒸煮时间的过去，水蒸气慢慢将水分蒸发，水量就变得更加稀少了，这个时候再加上面条吸收了水分变得膨大，从而导致最终做出来的不是一锅面条，而是一锅浆糊。

煮面时间过长：

很多人担心水煮面条时间过短会不容易成熟，但如果煮的时间越长，面条会搅和在一起，最终也会导致比较粘稠。

火太大：

如果在煮面条的过程中火开得太大，会导致短时间内面条吸收过多的水分，水蒸气蒸发的过快，也会造成面条变得粘稠。

面条制作工艺：

有些面条在制作过程中会经过烘烤，这样里面会有一些很小的孔。当面条煮熟后空气会添满这些小孔，但如果冷却，里面的空气就会跑出去。这可能会影响面条的口感和汤的浓度。

和面硬度不够：

如果和面时里面加的水太少，和出来的面会很硬，醒面之后面能不怎么需要加面粉也不容易粘连。这种面条煮出来时比较劲道，但汤会变得很浓稠。

建议

确保水量足够：煮面的水量至少要超过面条量的一半以上，这样面条才有上下滚动的空间，不会因为久煮而失去弹性或变煳。

控制煮面时间：不要煮得过久，以免面条搅和在一起变得粘稠。

调整火候：火不要开得太大，以免面条吸收过多水分变得粘稠。

正确和面：和面时要确保有足够的水分，这样煮出来的面条不会太浓稠。