豆腐卤捞面条的做法

豆腐卤捞面条是一道美味的家常菜，做法如下：

准备食材

面条：适量

豆腐：2块

猪肉馅：适量

茄子：1个

黄瓜：1/4根

火腿：1/4根

葱：适量

大蒜：适量

豆瓣酱：适量

酱油：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

鸡精：适量

水淀粉：适量

食用油：适量

制作豆腐卤

锅内加入适量食用油，烧热后放入猪五花肉馅炒至肉末变白出油。

加入葱末，炒出香味，接着加入豆瓣酱炒香。

加入去皮的茄子丁，翻炒至熟，加入适量的酱油、盐和白胡椒粉调味。