自己怎样做方便面的面条
制作方便面的面条,可以参照以下步骤:
烧水
在锅中加入约500ml清水,水量刚好能让面条充分浸泡,又不会太稀。
将水烧至80度左右(出现小气泡但未沸腾的状态),这个温度能让面条保持韧性,又能充分吸收汤汁的精华。
煮面
将整块面饼放入锅中,轻轻搅拌,让面饼自然舒展开来。
等待面条完全浸没在水中,大约需要30秒,面条会逐渐变软,但不要急着去碰它。
继续用中火煮2-3分钟,让面条达到你喜欢的软硬度。喜欢软烂的可以多煮一会儿,喜欢有嚼劲的就要及时关火。
准备调味料
当面条完全展开后,撒入调味料均匀撒在汤面上,轻轻搅拌,让调味料充分溶解,面条也能更好地裹上美味的汤汁。
装盘享用
将面条和汤汁盛入碗中,趁热享用才是最美味的。
此外,如果你想要尝试一些不同的风味,可以尝试以下方法:
微波炉煮面:
在微波炉碗中加水刚刚没过面饼,放进微波炉高火四分钟,拿出来看看面条软硬度,基本熟了,想吃软的就再叮一分钟。倒掉碗里的热水,过凉水,面条更爽滑劲道。
炒面: