混汤面条做法大白菜
混汤面条是一道美味的面食，其中白菜的加入为其增添了清爽的口感和丰富的营养。下面是制作混汤面条的步骤和所需材料。
准备材料
面条：根据个人喜好选择面条类型，如细面、宽面或手擀面，约200克。
大白菜：取菜心部分，约300克，洗净后切成细丝或大块。
鲜肉（全瘦肉）：100克，切成细丝，用生粉、生抽、盐、五香粉和少许糖腌制10分钟。
香葱：几根，洗净后切成葱花，用于提香。
调味料：盐、鸡精（可选）、胡椒粉（可选）、香油几滴。
制作步骤
煮面条
在一个大锅中加入足够的水，大火烧开后下入面条。
根据面条的种类和包装上的建议时间煮至软硬适中，期间可适当搅拌以防粘连。
面条煮好后，用漏网捞出，放入碗中备用。可以加入少许香油拌匀，防止面条粘连。