菠菜木耳蒜苔

菠菜、木耳和蒜苔是三种常见的蔬菜，它们可以单独或组合在一起制作各种美味的菜肴。以下是它们的一些推荐做法：

材料：鸡蛋4个，菠菜100克，木耳50克，胡萝卜50克，蒜3瓣，盐适量，鸡精适量。

步骤：

1. 菠菜焯水，去除草酸，捞出过凉水。

2. 鸡蛋炒至8成熟，盛出备用。

3. 锅中放油，炒香蒜末，加入菠菜、木耳和胡萝卜，炒匀。

4. 加入炒好的鸡蛋，调味后翻炒均匀即可。

材料：焯好水的木耳和菠菜，蒜末，生抽、香醋、白糖、盐、香油、花椒油、味精（可选）。

步骤：

1. 将木耳和菠菜放入大碗中，加入蒜末。

2. 调制调味汁，倒入碗中，拌匀。

3. 撒上熟白芝麻即可。

材料：菠菜、木耳、蒜苔、蒜末、香醋、生抽、盐、糖、香油、辣椒油（可选）。

步骤：

1. 菠菜、木耳和蒜苔分别焯水，捞出沥干水分。

2. 将所有食材放入大碗中，加入蒜末、香醋、生抽、盐、糖、香油和辣椒油，拌匀。

3. 可以撒上一些熟芝麻或辣椒面增加风味。

这些做法不仅简单易行，而且能够保留食材的营养和口感，非常适合家庭制作。你可以根据自己的口味选择合适的调料和搭配，创造出属于自己的美味佳肴。